فواید هندوانه برای دیابتی ها

آیا هندوانه برای دیابتی ها مفید است

هیچ مطالعه ای که مستقیماً هندوانه و تأثیر آن بر دیابت را مرتبط می کند ، وجود ندارد ،^[١] به طور کلی ؛ به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود که به مقادیر هندوانه توجه کنند و تأثیر آن و سایر میوه ها در دیابتی ها را بدانند ، شاخص گلیسمی نشانه مهمی از میزان تغییر سطح گلوکز در خون است. این سرعت قند وارد جریان خون را اندازه گیری می کند ، و هرچه این اتفاق سریعتر رخ دهد ، احتمال دارد که فرد در سطح گلوکز در خون ارتفاع داشته باشد ، اما برای هندوانه ، دارای شاخص گلیسمی برابر با 76 است ، و در اینجا شایان ذکر است که شاخص گلیسیمی که از 70 می آید ، یک شاخص گلوسینگ بالا محسوب می شود.^[٢]

توجه داشته باشیم که این بدان معنا نیست که دیابتی ها هرگز قادر به خوردن هندوانه نیستند ، بلکه باید متوجه تغییراتی شوند که بعد از خوردن آن در سطح قند آنها رخ می دهد ، و اگر اثر آن زیاد است ، باید در زمان های آینده از آن جلوگیری شود و از طرف دیگر توجه داشته باشید که شاخص گلیسمی مواد غذایی ممکن است هنگام خوردن آن به تنهایی یا ترکیب با غذاهای دیگر متفاوت باشد. به عنوان مثال ، اگر شخصی میوه بالایی بخورد ، نشانگر گلیسمی ؛ مانند هندوانه با غذای دیگری که دارای نشانگر کم است. مانند پنیر کم چربی ، این ادغام به کنترل تعادل سطح قند خون کمک می کند.^[٣]

ارزش غذایی هندوانه

جدول زیر مواد مغذی را در 100 گرم هندوانه شیرین نشان می دهد:^[٤]

آسیب هندوانه به دیابتی ها

درجه ایمنی هندوانه

خوردن هندوانه در مقادیر کمی در نظر گرفته می شود امندر حالی که خوردن آن در مقادیر زیادی می تواند باعث درد شکم ، ناراحتی معده و اسهال شود.^[٢][٥]

هشیاء هندوانه

مواردی وجود دارد که در هنگام خوردن هندوانه باید مراقب باشید. و از آن موارد زیر را ذکر می کنیم:

• سطح قند خون بالا: همانطور که قبلاً نیز ذکر شد ، میزان هندوانه قند طبیعی زیاد است ، بنابراین دیابتی ها باید دیابت را که در رژیم غذایی روزانه خود قرار دارد محاسبه کند ، و توصیه می شود این میوه را بخاطر اینکه به عنوان آب میوه آن را بخورید ، بخورید. این امر به این دلیل است که الیاف در هندوانه در طول زمان خود از بین می روند و این باعث جذب قند در بدن می شود و بنابراین خطر افزایش سطح گلوکز در خون را افزایش می دهد.^[٦]
• حساسیت هندوانه: حساسیت به هندوانه ممکن است شایع نباشد ، اما افراد مبتلا به آلرژی به واکسن هوموزید (انگلیسی: ragweed) ، آلرژی میوه ای از خانواده کدو تنبل ، ممکن است از واکنش های آلرژیک به هندوانه رنج ببرند ، که علائم آن شامل: تورم و درد (انگلیسی: کندو) و دشواری است.^[٥]
• حساسیت Vodamab: (انگلیسی: FODMAPS) ، جایی که هندوانه حاوی مقدار زیادی فروکتوز است. این یکی از انواع ووداماب است که به طور کامل در بدن هضم نمی شود و این باعث می شود علائم ناخواسته در دستگاه گوارش ایجاد شود. مانند: تورم ، گازها ، گرفتگی معده ، اسهال و یبوست و بنابراین به افرادی که از آلرژی به ووداماب رنج می برند توصیه می شود. مانند کسانی که دارای سندرم روده تحریک پذیر هستند با جلوگیری از هندوانه.^[٧]

مزایای کلی هندوانه

هندوانه یکی از میوه های متمایز تابستانی است و حاوی تعداد زیادی از مواد مغذی مفید است.^[٨] و از آن موارد زیر را ذکر می کنیم:

• آب: آب 90 ٪ هندوانه را تشکیل می دهد ، و همچنین حاوی الکترولیت (انگلیسی: الکترولیت) است. مانند پتاسیم ، که باعث می شود در تابستان گرم برای میان وعده های سالم مناسب باشد.^[٦]
• ویتامین ها و مواد معدنی: هندوانه منبع خوبی از تعدادی ویتامین ها و مواد معدنی است. همانطور که توسط غنای آن توسط ویتامین C مشخص می شود که آنتی اکسیدان است و برای سلامتی پوست و عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است ، زیرا حاوی بتاکاروتن است که یک فرد به ویتامین A می رود ، و علاوه بر آن هندوانه نیز مقدار خوبی از پتاسیم را برای حفظ فشار خون ، سلامت قلب ، علاوه بر این ، علاوه بر این که در آب است ، از آب و هوای خون استفاده می کند. هندوانه بدن را در مقدار خوبی از ویتامین B1 ، ویتامین B6 ، ویتامین B7 یا بیوتین (به زبان انگلیسی: بیوتین) ، ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک فراهم می کند.^[٧]
• آنتی اکسیدان ها: هندوانه یک غذای ضد اکسیدان است. این امر به این دلیل است که حاوی لیکوپن است ، که یکی از انواع کاروتنوئیدها (انگلیسی: کاروتنوئید) است که یکی از فیتون های مغذی است که می تواند در کاهش فشار خون نقش داشته باشد و خطر ابتلا به آن را کاهش دهد ، زیرا حاوی انواع دیگری از آنتی اکسیدان ها است. فلاونوئیدها (انگلیسی: فلاونوئیدها) ، و تریت -ترونوئیدها ، که همه آنها وارد فرآیند ترمیم سلول می شوند ، خطر ابتلا به عفونت و برخی از انواع سرطان را کاهش می دهند.^[٩] علاوه بر موارد فوق ، هندوانه حاوی یک ترکیب گیاهی ضد اکسیدان و التهابی به نام (Cucurbitacin E) است و لازم به ذکر است که هندوانه تلخ یا گیاه کارلا (انگلیسی: خربزه تلخ حاوی مقادیر بیشتری از این ترکیب مفید است.^[١٠]
• مرکبات: (انگلیسی: سیترولین) ، جایی که هندوانه یکی از ثروتمندترین منابع اسید آمینه آکولین است. قشر سفید اطراف خمیر حاوی بیشترین مقدار آن است و لازم به ذکر است که این اسید به بدن به اسید آمینه ضروری (انگلیسی: آرژنین) لازم برای تعدادی از سیستم های بدن تبدیل می شود. مانند ریه ، کبد ، کلیه ها و سیستم ایمنی و تولید مثل ، زیرا مرکبات و آرنین نقش مهمی در تشکیل اکسید نیتریک دارند که به کاهش فشار خون و گسترش رگ های خونی کمک می کند.^[٧]

برای دیدن فواید بیشتر هندوانه ، می توانید مقاله فواید هندوانه قرمز را بخوانید.

فواید میوه های دیابتی

همه افراد باید میوه و سبزیجات بیشتری بخورند ، که معمولاً روزانه پنج وعده در روز تخمین زده می شود ، خواه فرد از دیابت رنج می برد یا نه. این امر به این دلیل است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان را کاهش می دهد و به افزایش احساس سیری کمک می کند که به حفظ وزن سالم کمک می کند ، علاوه بر این روند هضم را کند می کند و در نتیجه خطر افزایش قابل توجه و ناگهانی قند خون را کاهش می دهد. به دلیل محتوای فیبر رژیم غذایی ، مواد معدنی و ویتامین ها را نیز در اختیار بدن قرار می دهد.^[١١][١٢]

برخی ممکن است فکر کنند که مهار میوه های شکر به این معنی است که دیابتی نمی تواند آنها را بخورد ، اما لازم به ذکر است که شکر موجود در میوه ها دیابتی رایگان مانند مواردی که در نوشیدنی های تولیدی ، شکلات ، کیک ، آب میوه ها ، آب میوه ها و عسل یافت می شود ، در نظر گرفته نمی شود ، بنابراین اگر شخص بخواهد باعث کاهش کاربوها شود ، بهتر است به جای این غذاهای غیر سالم ، میوه ها را بخورید. برای تنظیم سطح گلوکز در خون ،^[١١] دیابتی ها می توانند توصیه های زیر را برای خوردن میوه دنبال کنند:^[١٢]

• اندازه سهم میوه ، به ویژه میوه خشک را کنترل کنید. جایی که هر قاشق غذاخوری کشمش حاوی همان مقدار کربوهیدرات در یک دانه سیب کوچک است.
• میوه های تازه یا یخ زده را انتخاب کنید و از میوه های تولید شده خودداری کنید. مانند: سس سیب ، میوه های کنسرو شده با نوشیدنی و آب میوه هایی که حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات هستند که باعث افزایش قند خون در مقایسه با میوه های تازه می شوند و توصیه می شود هنگام خوردن میوه های خشک یا تولید شده ، اطلاعات غذایی را بخوانید.
• از آب میوه های نوشیدنی دور شوید. این امر به دلیل محتوای بالای دیابت است ، به عنوان مثال ، هر 237 میلی لیتر آب سیب حاوی 29 گرم کربوهیدرات است ، زیرا حاوی الیاف نیست که هضم را کند می کند و خطر قند خون بالا را به سرعت همانطور که قبلاً ذکر کردیم کاهش می دهد ، و توصیه می شود که در طول روز میوه ها را توزیع کنید. به عنوان مثال ، به جای خوردن دو جلسه در صبحانه ، به عنوان مثال توصیه می شود که در صبحانه یک سهام بخورید ، و دیگری برای ناهار یا به عنوان یک وعده غذایی سبک.
• تمرکز روی میوه ها با شاخص گلیسمی کم. مانند: سیب ، پرتقال ، گیلاس ، آلو ، هلو ، گلابی و انواع توت ها.^[١٣][١٤]

داوری

1. ↑ Jerisha Gordon (17-4-2020) ، \”آیا اگر دیابت داشته باشم می توانم هندوانه بخورم؟\” www.healthline.com، برگرفته 4-11-2020. ویرایش شده
2. ^ ^{بوها برای} بتانی کادمن (29-4-2019) ، \”آیا افراد مبتلا به دیابت هندوانه می خورند؟\” www.medicalnewstoday.com، برگرفته از 5-11-2020. ویرایش شده
3. ↑ باربی سروونی (17-9-2020) ، \”بهترین میوه ها برای خوردن در صورت دیابت\” www.verywellhealth.com، برگرفته از 5-11-2020. ویرایش شده
4. ↑ \”هندوانه ، خام\” ، www.fdc.nal.usda.gov، 1-4-2019 ، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
5. ^ ^{بوها برای} کریستین چرنی (7-7-2019) ، \”آیا هندوانه سالم است؟ راهنمای مفصلی برای خوردن میوه و به دست آوردن فواید احتمالی آن\” ، www.everydayhealth.com، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
6. ^ ^{بوها برای} مگان وار (18-12-2019) ، \”فواید سلامتی هندوانه چیست؟\” www.medicalnewstoday.com، برگرفته 6-11-2020. ویرایش شده
7. ^ ^{بوها برای جمع} Adda Bjarnadottir (7-3-2019) ، \”هندوانه 101: حقایق تغذیه و مزایای سلامتی\” www.healthline.com، برگرفته از 5-11-2020. ویرایش شده
8. ↑ کریستی ومپن (12-6-2018) ، \”شگفتی های هندوانه\” www.mayoclinichealthsystem.org، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
9. ↑ دبرا مانزلا (5-2-2020) ، \”حقایق تغذیه هندوانه و فواید سلامتی\” www.verywellfit.com، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
10. ↑ کری-آن جنینگز (9-8-2018) ، \”9 مزایای سلامتی برتر از خوردن هندوانه\” www.healthline.com، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
11. ^ ^{بوها برای} \”میوه و دیابت\” ، www.diabetes.org.uk، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
12. ^ ^{بوها برای} \”دیابت و میوه\” ، www.webmd.com، 21-2-2020 ، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
13. ↑ Elea Carey (27-8-2019) ، \”10 میوه کم گلیسمی برای دیابت\” www.healthline.com، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده
14. ↑ کارشناسی ارشد ماریا (28-9-2020) ، \”8 بهترین میوه برای رژیم غذایی دوستانه دیابت\” www.everydayhealth.com، برگرفته 7-11-2020. ویرایش شده