فواید برگ توت فرنگی – موضوع

مطالعات در مورد فواید برگ توت فرنگی

برگهای توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی ترکیبات فنولیک هستند که دارای خاصیت ضد میکروبی هستند ،^[١] همچنین سرشار از اسید کلروژنیک است که دشمن فواید سلامتی را فراهم می کند. آنتی اکسیدان و عفونت دارد و اعتقاد بر این است که این ترکیب برای سلامت قلب و عصبی مفید است ،^[٢] در حالی که برخی از مطالعات علمی در مورد فواید مقالات توت فرنگی:

• یک مطالعه حیوانات منتشر شده توسط Frontiers در علوم اعصاب پیری در سال 2020 نشان داد که عصاره برگ توت فرنگی ممکن است مفید باشد برای کاهش خطر ابتلا به ادراکات مرتبط با دیابت (انگلیسی: دیابت- اختلال در زمینه اختلال در مورد دیابت) ، و کاهش استرس اکسیداتیو و واکنشهای التهابی در موش ها ، اما این مطالعه بر روی حیوانات انجام شده است ، و هنوز هم نیاز به انجام مطالعات بیشتر برای اثبات این نتایج بر روی انسان وجود دارد.^[٣]
• مطالعه ای که در مورد موش ها انجام شده و توسط مجله بین المللی آسیب شناسی تجربی در سال 2015 منتشر شده است ، حاکی از آن است که عصاره برگ توت فرنگی به طور قابل توجهی سطح گلوکز موجود در خون ، سطح نیتروژن موجود در ادرار و سطح کراتینین را در پلاسمای خون موش ها با دیابت کاهش می دهد ، علاوه بر اینبرای کاهش سایر شاخص های نشان دهنده نفروپاتی دیابت نفروپاتی دیابتی. شایان ذکر است که بیماری کلیوی دیابتی یکی از عوارض جدی مرتبط با دیابت در انواع اول و دوم آن است ، و این بیماری بر توانایی کلیه ها در انجام عملکردهای معمول خود مانند از بین بردن سموم و مایعات بیش از حد از بدن تأثیر می گذارد ، که توسط سطح آلبومین بالا در ادرار ، فشار خون بالا نشان داده شده است ، علاوه بر این ، عملکرد آن در مورد عملکرد طبیعی است.^[٤][٥]
• مطالعه ای که در مورد موش های منتشر شده در فیتومیدسین در سال 2009 انجام شده است نشان داد که عصاره آب توت فرنگی های وحشی ممکن است به آن کمک کند گسترش عروقیبا این حال ، این عصاره به طور قابل توجهی بر ضربان قلب تأثیر نمی گذارد ، و هنوز هم مطالعات بیشتری برای تأیید این نتایج بر روی انسان مورد نیاز است.^[٦]

مزایای کلی میوه های توت فرنگی

توت فرنگی یکی از غذاهای سرشار از ویتامین C است ،^[٧] پتاسیم ، فولات ، کلسیم و منیزیم ،^[٨] الیاف که حدود 26 ٪ کربوهیدرات های موجود در توت فرنگی را تشکیل می دهند ، و الیاف برای تغذیه باکتری های مفید در روده و بهبود روند هضم مهم هستند و توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و بسیاری از ترکیبات سبزیجات مفید است و موارد زیر ذکر شده است:^[٩]

• plartonidine: (انگلیسی: pelargonidin) ؛ این یکی از انواع اصلی آنتوسیانین در توت فرنگی است و وظیفه دارد به این میوه رنگ قرمز خود را بدهد.
• اسید الاگو: (انگلیسی: اسید اللاگیک) ؛ این ترکیب در مقادیر زیادی در توت فرنگی موجود است و یک ترکیب پلی فنول -آنتی اکسیدان است که مزایای سلامتی بسیاری را ارائه می دهد.
• elagitanine: (انگلیسی: ellagitannin) ؛ و که در داخل بدن به اسید الاگو تبدیل می شود که قبلاً در روده ذکر شده بود.
• بروسینیدین: (انگلیسی: Procyanidin) یک آنتی اکسیدان رایج در مقیاس ها و دانه های توت فرنگی است و آنتی اکسیدان ها فواید سلامتی زیادی را برای بدن فراهم می کند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد مزایای توت فرنگی ، می توانید مقاله مزایای توت فرنگی را برای بدن بخوانید.

خسارت توت فرنگی

برگهای توت فرنگی بی خطر هستند

برگ توت فرنگی و پیچیدگی برای مصرف انسان مناسب است ،^[١٠] اما هیچ اطلاعاتی در مورد مدرک ایمنی آن وجود ندارد.

وارنرها استفاده می کنند

هیچ اطلاعاتی در مورد احتیاط با استفاده از برگهای توت فرنگی وجود ندارد

نحوه استفاده از برگهای توت فرنگی

با خیساندن برگهای توت فرنگی در آب جوش ، می توان از برگهای توت فرنگی برای تهیه چای استفاده کرد. برای به دست آوردن فواید سلامتی که قبلاً در این مقالات ذکر شده بود ، برگهای توت فرنگی نیز می توانند به آبی که به میوه های توت فرنگی نیز اضافه می شود ، اضافه شود و علاوه بر آن برگهای توت فرنگی را می توان هنگام تهیه سالاد توت فرنگی به میوه های آنها متصل کرد و با افزودن سرکه بالزامیک به سالاد برای تقویت طعم آنها.^[١١]

یک مرور کلی از توت فرنگی

توت فرنگی متعلق به خانواده گیاهان صورتی (انگلیسی: Rosceae) است و در مناطقی با درجه حرارت متوسط ​​و زیاد رشد می کند^[١٢] بیش از 600 توت فرنگی وجود دارد ، اما توت فرنگی تابستانی تازه از مشهورترین گونه ها است ، آنها طراوت ، سرشار از مواد مغذی هستند و دارای چندین فواید سلامتی هستند^[١٣] علاوه بر میوه ، از برگهای توت فرنگی نیز می توان استفاده کرد ، زیرا مزایای سلامتی را ارائه می دهد که در این مقاله به آن اشاره خواهیم کرد.^[١٤]

داوری

1. ↑ آنا Kårlund ، Juha-Pekka Salminen ، Piia Koskinen و دیگران (2014) ، \”پلی فنول های موجود در توت فرنگی (Fragaria × در آنانا) ناشی از فعال کننده های گیاهی\” ، مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، شماره 20 ، پوشه 62 ، صفحه 4592-4600. ویرایش شده
2. ↑ Anastasia-Varvara Ferlemi ، Fotini N. Lamari (2016) ، \”برگ های توت: منبع جایگزین محصولات طبیعی فعال زیستی با ارزش غذایی و دارویی\” ، آنتی اکسیدان، شماره 17 ، پوشه 5 ، صفحه 1-20. ویرایش شده
3. ↑ Li Zhang1 ، Qinghua MA ، Yanling Zhou (23-7-2020) ، \”درمان عصاره برگ توت فرنگی با فعال کردن سیگنالینگ NRF2/HO-1 در موش های مبتلا به دیابت ناشی از استرپتوزوتوسین ، اختلال شناختی را کاهش می دهد. مرزهای علوم اعصاب پیری ، شماره 12 ، صفحه 0 ویرایش شده.
4. ↑ دوا ابراهیم ، مروا عبد ال-مکسود (3-2-2015) ، \”تأثیر عصاره برگ توت فرنگی (Fragaria × ananassa) بر نفروپاتی دیابتی در موش ها\” ، مجله بین المللی آسیب شناسی تجربی، شماره 2 ، پوشه 96 ، صفحه 87-93. ویرایش شده
5. ↑ \”نفروپاتی دیابتی\” ، www.mayoclinic.org، برگرفته 4-9-2020. ویرایش شده
6. ↑ Ivana Mudnić ، Darko Modun ، Ivica Brizic و دیگران (5-2009) ، \”اثرات قلبی عروقی در شرایط آزمایشگاهی عصاره آبی توت فرنگی وحشی (Fragaria Vesca ، L.) برگ\” ، فیتومیدین، شماره 5 ، پوشه 16 ، صفحه 462-469. ویرایش شده
7. ↑ کریستین چرنی (7-7-2019) ، \”راهنمای نهایی توت فرنگی: چرا آنها برای شما خوب هستند و چگونه آنها را بخورند\” www.everydayhealth.com، برگرفته از 5-9-2020. ویرایش شده
8. ↑ Debra Manzella (29-8-2020) ، \”حقایق تغذیه توت فرنگی و مزایای سلامتی\” www.verywellfit.com، برگرفته از 5-9-2020. ویرایش شده
9. ↑ Adda Bjarnadottir (27-3-2019) ، \”توت فرنگی 101: حقایق تغذیه و مزایای سلامتی\” www.healthline.com، برگرفته از 5-9-2020. ویرایش شده
10. ↑ \”fragaria x pinass – dueschesne.\” ، www.pfaf.org، برگرفته از 5-9-2020. ویرایش شده
11. ↑ کارولین بدیان (14-9-2019) ، \”فواید سلامتی برگهای توت فرنگی چیست؟\” www.livestrong.com، برگرفته از 5-9-2020. ویرایش شده
12. ↑ \”توت فرنگی\” ، www.drugs.com، برگرفته 4-9-2020. ویرایش شده
13. ↑ مگان وار (29-5-2019) ، \”هر آنچه شما باید در مورد توت فرنگی بدانید\” www.medicalnewstoday.com، برگرفته 4-9-2020. ویرایش شده
14. ↑ \”توت فرنگی\” ، www.webmd.com، برگرفته 4-9-2020. ویرایش شده