میوه هایی که حاوی پتاسیم هستند

میوه های پتاسیم

میوه ها و سبزیجات از بهترین راه های مصرف مقادیر زیادی پتاسیم در رژیم غذایی هستند. آنها در مقایسه با سایر غذاها کالری کم دارند و سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی مهم در رژیم غذایی هستند.^[١] در صورت لزوم افزایش میزان پتاسیم در رژیم غذایی ، می توان غذاهای سالم را انتخاب کرد.^[٢] از جمله موارد زیر:^[٣]

• موز متوسط ​​، حاوی 425 میلی گرم پتاسیم.
• نیمی از پاپایا ، حاوی 390 میلی گرم پتاسیم است.
• یک چهارم فنجان کشمش ، که حاوی 270 میلی گرم پتاسیم است.
• Mango Medium ، حاوی 325 میلی گرم پتاسیم است.
• کیوی ، حاوی 240 میلی گرم پتاسیم است.
• یک پرتقال کوچک ، حاوی 240 میلی گرم پتاسیم و نیمی از فنجان آب پرتقال ، حاوی 235 میلی گرم پتاسیم است.
• نیمی از فنجان خربزه ، حاوی 215 میلی گرم پتاسیم و نیمی از فنجان مکعب خربزه حاوی 200 میلی گرم پتاسیم است.
• قرص گلابی متوسط ​​، حاوی 200 میلی گرم پتاسیم است.
• میوه های خشک مانند زردآلو ، هلو و انجیر حاوی غلظت زیادی از مواد مغذی هستند و یک فنجان از آنها حاوی تقریباً یک سوم مقدار توصیه شده روزانه پتاسیم یا معادل 1500 میلی گرم است.^[٤]
• نصف فنجان Alavocado ، خرما ، شهد ، آلو یا آب هلو ، حاوی بیش از 250 میلی گرم پتاسیم است.^[٥]

منابع دیگر پتاسیم

غذاهایی که دارای پتاسیم بالا هستند بخش اساسی رژیم متعادل است ،^[٤] یکی از این غذاها به شرح زیر است:^[٦][٧]

• سیب زمینی های شیرین از نظر اندازه متوسط ​​، پخته شده با پوست ، حاوی 450 میلی گرم پتاسیم هستند.
• و یک و نیم شکلات ، حاوی 165 میلی گرم پتاسیم است.
• یک فنجان شیر نارگیل ، حاوی 497 میلی گرم پتاسیم است.
• آجیل ها ، مانند: بادام ، بادام زمینی ، فندق ، یا بادام زمینی ، حاوی 28.3 گرم است که از آنها شامل 200 میلی گرم پتاسیم است ، و همان مقدار پسته حاوی 295 میلی گرم پتاسیم است.
• ماست یونانی ، حاوی 240 میلی گرم پتاسیم در هر 170 گرم است.
• یک فنجان چای سیاه ، حاوی 88 میلی گرم پتاسیم است.
• یک فنجان قهوه ، حاوی 116 میلی گرم پتاسیم است.
• نصف فنجان سویا بالغ و جوشانده ، حاوی 443 میلی گرم پتاسیم است.
• یک فنجان لوبیای کنسرو شده ، حاوی 607 میلی گرم پتاسیم است.
• نصف فنجان کدو تنبل ، اسفناج پخته شده یا کلم بروکلی ، جوش سوئیسی ، گوجه فرنگی و آب میوه ، آب سبزیجات ، هویج سفید یا سیب زمینی ، این غذاها حاوی بیش از 250 میلی گرم پتاسیم هستند.^[٥]
• یک فنجان عدس پخته شده حاوی 731 میلی گرم پتاسیم است.^[٨]
• 85 گرم گوشت گاو ، درصد چربی 10 ٪ حاوی 255 میلی گرم پتاسیم است.^[٩]
• برای مرغ کبابی تراشیده شده ، حاوی 238 میلی گرم پتاسیم در هر 99.2 گرم از آن است.^[٩]
• ترکیه حاوی 237 میلی گرم پتاسیم در هر 85 گرم است.^[٩]
• یک فنجان شیر کم چربی 1 ٪ ، حاوی 348 میلی گرم پتاسیم است.^[١٠]
• غذاهای دریایی مانند:^[١١]
  • 85 گرم ماهی قزل آلا وحشی و صدف آتلانتیک ، حاوی 534 میلی گرم پتاسیم است.
  • 85 گرم ماهی استروئیدی ، حاوی 474 میلی گرم پتاسیم است.
  • 85 گرم زباله ، حاوی 449 میلی گرم پتاسیم است.
  • 85 گرم تقویت کننده حاوی 444 میلی گرم پتاسیم است.
  • 85 گرم ضخامت رنگین کمان ، حاوی 383 میلی گرم پتاسیم است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد پتاسیم غنی از غذاها ، می توانید مقاله ای را که در آن پتاسیم در مواد غذایی یافت می شود ، بخوانید.

نیاز بدن به پتاسیم

پتاسیم سومین ماده معدنی فراوان در بدن است و در بسیاری از عملیات بدن نقش مهمی دارد^[١٢] همانطور که قبلاً ذکر شد ، به دلیل اهمیت آن در حفظ سلامت استخوان و قلب و اهمیت آن به ویژه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا ، مقدار کافی از آن به دست می آید.^[١١]

جدول زیر نیازهای پتاسیم بدن برای گروههای سنی مختلف را نشان می دهد:^[٧]

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد معدود مواد غذایی در درصد پتاسیم ، می توانید یک غذای بدون پتاسیم را بخوانید.

یک مرور کلی از پتاسیم

پتاسیم یکی از فراوان ترین یون ها (انگلیسی: کاتیون) است ، که یک ماده مغذی اساسی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد ، و همچنین به عنوان یک مکمل رژیم غذایی در دسترس است.^[٧] همچنین یکی از الکترولیتها است و در بسیاری از عملکردهای اساسی بدن از جمله گرفتگی عضلات ، کیست عصبی ، هضم ، pH و قلیایی گنجانده شده است.^[١٣] تعادل سیال در بدن و کنترل فعالیت الکتریکی قلب و سایر عضلات عملکردهای اساسی پتاسیم است ،^[١٤] همچنین از آن برای کاهش و درمان سطح پتاسیم پایین استفاده می شود و همچنین برای تسکین فشار خون بالا ، سکته مغزی ، استفاده می شود^[١٥] در صورت مصرف برخی از داروها مانند دیورتیک ها و افزایش نمک یا سدیم در وعده های غذایی ، نیاز به پتاسیم افزایش می یابد.^[١]

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد پتاسیم ، می توانید اهمیت پتاسیم را برای بدن انسان بخوانید.

داوری

1. ^ ^{بوها برای} \”منابع غذایی پتاسیم\” ، www.uwhealth.org، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
2. ↑ \”غذاهای غنی از پتاسیم\” ، www.webmd.com، 18-09-2018 ، برگرفته 13-07-2020. ویرایش شده
3. ↑ \”محتوای پتاسیم لیست غذاها\” ، www.drugs.com، 03-02-2020 ، برگرفته 13-07-2020. ویرایش شده
4. ^ ^{بوها برای} آریانا مارینی (06-09-2017) ، \”10 غذای پر پتاسیم\” www.everydayhealth.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
5. ^ ^{بوها برای} سارا کلم (05-03-2020) ، \”بیماری کلیوی: غذاهای پر و متوسط ​​و متوسط\” www.eatright.org، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
6. ↑ \”محتوای پتاسیم غذاها\” www.med.umich.edu، بازیابی 13-07-2020. ویرایش شده
7. ^ ^{بوها برای جمع} \”پتاسیم\” ، www.ods.od.nih.gov، 03-06-2020 ، برگرفته 13-07-2020. ویرایش شده
8. ↑ جنیفر بری (12-07-2019) ، \”13 غذای پتاسیم بالا\” www.medicalnewstoday.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
9. ^ ^{بوها برای جمع} \”پیشخوان تغذیه AAKP\” ، www.unckidneycenter.org، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
10. ↑ \”مکمل پتاسیم (مسیر شفاهی ، مسیر تزریقی)\” ، www.mayoclinic.org، 01-07-2020 ، بازیابی 13-07-2020. ویرایش شده
11. ^ ^{بوها برای} تیلور جونز (22-12-2017) ، \”14 غذای سالم که از نظر پتاسیم زیاد هستند\” www.healthline.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
12. ↑ رایان رامان (11-07-2017) ، \”چقدر پتاسیم در روز نیاز دارید؟\” www.healthline.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
13. ↑ Deborah Weatherspoon (26-03-2019) ، \”پتاسیم\” www.healthline.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
14. ↑ مگان وار (10-01-2018) ، \”هر آنچه شما باید در مورد پتاسیم بدانید\” www.medicalnewstoday.com، برگرفته از 13-07-2020. ویرایش شده
15. ↑ \”www.rxlist.com\” ، www.rxlist.com، 17-09-2019 ، برگرفته 13-07-2020. ویرایش شده