پروتئین ها کجا هضم می شوند – موضوع

پروتئین هضم کجاست؟

فرآیند مراحل هضم پروتئین یک آمینو ، پپتید و پپتید سه گانه است و این ناشی از سهم پپتیدازها است ،^[١] در شفاف سازی مراحل هضم پروتئین در بدن انسان:^[٢][١]

• مرحله اول: از طریق فرآیند جویدن ، پروتئین های موجود در دهان را هضم می کند ، زیرا دندان ها شروع به هضم هضم مکانیکی برای برش غذای بزرگ می کنند و آنها را به قطعات کوچکی تبدیل می کنند که می توانند بلعیده شوند ، و سپس غدد بزاقی توسط برخی از بزاق ها ترشح می شوند که به بلع کمک می کند و از مواد غذایی خاردار تا حدی در سراسر نمونه عبور می کند.
• مرحله دوم: از لحظه ای که غذای پوره شده تا حدودی از طریق اسفنکتر مری وارد معده می شود ، شروع می شود ، زیرا معده توسط سلولهای آن ترشح می شود که با آب میوه های گوارشی روکش می شوند ، از جمله: اسید هیدروکلریک که به شروع فرآیند پروتئین ها و آنزیم بیبیین کمک می کند که به از بین بردن پروتئین های کوچک یا برای آن کمک می کند. اسید معده در تسهیل روند تجزیه بطری که قسمت هایی از ساختار سه اندازه آن را حفظ می کند ، نقش ایفا می کند ، علاوه بر آن پروتئین هایی که در زمان پخت و پز تشکیل شده اند ، معده چندین انقباض مکانیکی قوی را به خود می گیرد ، به منظور جابجایی پروتئین های جزئی تا حدودی ، و شکل گیری یک زمان همگن که به عنوان یک زمان همگن شناخته شده است ، می توان از این زمان استفاده کرد و به عنوان یک زمان همگن شناخته می شود و می توان از آن استفاده کرد و به عنوان یک زمان همگن شناخته می شود ، و باید آن را به دست آورد. برای هضم کربوهیدرات ها ، اما برای هضم چربی کوتاهتر از زمان است.
• مرحله سوم: از زمان خالی کردن معده برای semos در روده کوچک شروع می شود ، زیرا لوزالمعده توسط آنزیم های پروتئین ترشح می شود و شامل آنزیم Tripsin ، کیموتریپسین ، الاستاز ، الاستاز و الاستاز و الاستاز و الاستاز و کربوهیدرات های کربوها (به زبان انگلیسی: Carboxypeptidase \”است. الیگوپپتید
• مرحله چهارم: مرحله آخر با وجود بافت بافتی روده کوچک انجام می شود ، زیرا آنزیم های پپتیداز مرتبط با غشای بافت توسط فرآیند نسیم ، هضم پپتیدها ، برای تولید اسیدهای آمینه منفرد ، دو بارپید یا سه پپتید تکمیل می شوند.

جذب پروتئین و انتقال

فرآیند جذب پروتئین در روده کوچک که حاوی میکروولاوس است ، انجام می شود ، که موهای کوچکی است که شبیه انگشتان دست به شکل است و اهمیت آن با افزایش سطح سطح جاذب در روده کوچک نهفته است ، و شایان ذکر است که اسیدهای آمینه پس از جذب بدن ، در سراسر خونریزی که در سراسر بدن پخش می شوند ، در سراسر بدن توزیع می شوند و در سراسر بدن توزیع می شوند و به سلول های توزیع می شوند که در سراسر بدن توزیع می شود و به سلول های توزیع می رسد که در سراسر بدن توزیع می شود و به آنها می پردازند که از طریق تولیدات موجود در بدن است. عضلات^[٣]

برخی از مزایای پروتئین

نکات زیر برخی از مزایایی را که پروتئین در بدن انسان فراهم می کند روشن می کند:^[٤]

• ارائه ساختار ساختاری: برخی از پروتئین های فیبر ، سلولها و بافتهای بدن را به سختی ایجاد می کنند ، که به شکل گیری ساختار همبستگی برخی از ساختارها در بدن کمک می کند و پروتئین های ساختاری شامل کراتین در سلولهای پوستی ، مو ، ناخن ها ، کلاژن موجود در سلولهای پوستی ، استخوان ها ، تاندون ها و رباط ها است که یکی از آن هاست که از بسیاری از پروتئین های بسیار زیاد است ، علاوه بر این ، از بسیاری از پروتئین های موجود در بدن ، علاوه بر این ، علاوه بر این ، پروتئین های بزرگ در بدن است و علاوه بر این ، علاوه بر این ، پروتئین های بزرگ در بدن ، علاوه بر این ، در بدن و بیشترین پروتئین های موجود در بدن نیز وجود دارد. پس از کشش یا انقباض ، مانند آنهایی که در رحم ، ریه ها و شریان ها هستند ، اجازه بازگشت بافت بدن به شکل قبلی خود را می دهد.
• حفظ تعادل سیال: پروتئین های موجود در خون نقش مهمی در حفظ تعادل مایعات بین خون و بافت های اطراف آن ایفا می کنند ، به عنوان مثال ، با سازماندهی عملیات بدن ، به عنوان مثال ، هر دو پروتئین آلبومین و گلوبولین که با جذب آب و نگه داشتن آن ، تعادل مایعات را حفظ می کنند و از طرف دیگر ، خوردن کافی از این پروتئین ها باعث می شود تا باعث ایجاد خون در بین خون می شود و باعث می شود که خون در بین ولتائید بین سلول ها به عنوان نتیجه خون در بین سلول ها ایجاد شود. ورم در ناحیه معده ، نمایانگر نوعی سوء تغذیه شدید ناشی از کمبود پروتئین است که به عنوان Kwashiork شناخته می شود.
• تقویت ایمنی: پروتئین ها به تشکیل ایمونوگلوبولین یا آنتی بادی های ضد عفونی کمک می کنند ، همانطور که این بدن ها در خون یافت می شوند و به مقاومت در برابر بدن های بیماری زا مانند باکتری ها و ویروس ها کمک می کنند و همچنین به دلیل توانایی بدن در یادآوری آنها در صورت ورود دوباره به آنها متمایز هستند و بنابراین دوباره به آنها پاسخ می دهند.
• تحویل سیگنال ها در بدن: پروتئین ها انواع هورمون ها را تولید می کنند. از جمله هورمون رشد ، که به انتقال نشانه های بین سلول های بدن انسان ، بافت ها و اندام های مختلف آن ، به منظور تنظیم فرآیندهای حیاتی بین آنها کمک می کند.^[٥]
• اکسیژن بدن را فراهم می کند: گلبولهای قرمز حاوی پروتئین های تحمل اکسیژن در سراسر بدن هستند که به تهیه مواد مغذی مورد نیاز سلول های مختلف بدن کمک می کند.^[٦]
• سازماندهی روند هضم: بیشتر پروتئین های به دست آمده از مواد غذایی آنزیم هایی تولید می شوند که به هضم غذا کمک می کنند و سلول های جدیدی را در بدن انسان تشکیل می دهند.^[٦]
• تنظیم هورمون: پروتئین نقش مهمی در سازماندهی هورمون ها ، به ویژه در هنگام تحول و رشد سلول ها در بزرگسالی دارد.^[٦]

برای اطلاعات بیشتر در مورد مزایای پروتئین ، می توانید مقاله مزایا و آسیب پروتئین را بخوانید.

بدن به پروتئین احتیاج دارد

جدول زیر بسته به گروه جنسی و سنی ، نیازهای پروتئین بدن را نشان می دهد:^[٧]

منابع پروتئین

منابع پروتئین به منابع حیوانات و سایر گیاهان تقسیم می شوند و نکات زیر توضیحی برای هر یک از آنها نشان می دهد:

• منابع حیوانی: این منبع پروتئین کامل است. این امر به این دلیل است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن انسان است و مهمترین نمونه ها عبارتند از: گوشت قرمز ، گوشت مرغ و سرم شیر ، ماهی و غذاهای دریایی. ^[٨]
• منابع گیاهی: از جمله: عدس ، لوبیا سیاه ، نخود ، دانه های کنف ، quinoa ، توفو و آجیل که شامل بادام ، پسته ، بادام زمینی ، آجیل ، فندق ، مخمر ، کره بادام زمینی و تیمبی (به زبان انگلیسی: تمپه است.^[٩]

برای اطلاعات بیشتر در مورد منابع پروتئین ، می توانید مقاله ای را بخوانید که پروتئین ها در مواد غذایی یافت می شوند.

یک مرور کلی از پروتئین

Proteins are defined as large and complex molecules that work most of the cells, they play many important roles in the human body, whether it is in the structure of the different tissues and organs, or its function, or organizing it, as it consists of hundreds or thousands of small units known as amino acids, as these acids are connected to each other in chains Long, in addition to that there are 20 different types of amino acids that result from combining different proteins,^[٥] شایان ذکر است که توصیه می شود مقادیر کافی پروتئین را در طول روز بخورید ، اما این مقدار با تکیه بر چندین عامل از جمله: وزن ، جنس ، سن و شرایط سلامتی با یک شخص به شخص دیگر متفاوت است.^[١٠]

چه مدت طول می کشد تا غذا هضم شود؟

برای کسب اطلاعات در مورد زمانی که بدن برای هضم غذا می گیرد ، و از شر احساس سیری پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین خلاص می شود ، فیلم را تماشا کنید:^[١١]

داوری

1. ^ ^{بوها برای} \”هضم پروتئین و جذب\” ، www.pathwmedicine.org، برگرفته از 20-7-2020. ویرایش شده
2. ↑ \”هضم پروتئین و جذب\” ، www.pressbooks-dev.oer.hawaii.edu، برگرفته از 20-7-2020. ویرایش شده
3. ↑ مگان دیکس (22-2-2018) ، \”چگونه پروتئین هضم می شود؟\” www.healthline.com، برگرفته از 21-7-2020. ویرایش شده
4. ↑ گاوین واند (20-6-2018) ، \”9 عملکرد مهم پروتئین در بدن شما\” www.healthline.com، برگرفته از 22-7-2020. ویرایش شده
5. ^ ^{بوها برای} \”پروتئین ها چیست و آنها چه می کنند؟\” www.ghr.nlm.nih.gov، 7-7-2020 ، بازیابی 20-7-2020. ویرایش شده
6. ^ ^{بوها برای جمع} \”چرا پروتئین در رژیم غذایی شما مهم است؟\” www.piedmont.org، برگرفته از 22-7-2020. ویرایش شده
7. ↑ \”پروتئین\” ، www.nrv.gov.au، 4-9-2014 ، برگرفته از 21-7-2020. ویرایش شده
8. ↑ Chloe Bennett (15-1-2019) ، \”منابع پروتئین طبیعی\” www.news-medical.net، برگرفته از 22-7-2020. ویرایش شده
9. ↑ Moira Lawler (25-7-2019) ، \”10 مورد از بهترین منابع گیاهی پروتئین\” www.everydayhealth.com، برگرفته از 22-7-2020. ویرایش شده
10. ↑ \”پروتئین\” ، www.betterhealth.vic.gov.au، 3-2020 ، بازیابی 20-7-2020. ویرایش شده
11. ↑ فیلم نحوه هضم غذا.